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× Platzhalter Fast Forward? Sammeln, Bewahren und Zugänglichmachen von audiovisuellen Medien in der Österreichischen Mediathek 22,80 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Du schaffst das, Hedwig! Die kleine Fliege Hedwig hat große Pläne: Sie möchte einen Berg besteigen! Voller Tatendrang bereitet sie sich auf ihr Abenteuer vor. Aber ihre Freunde haben Zweifel – Fliegen klettern schließlich nicht auf derart hohe Berge und überhaupt sind Hedwigs Pläne einfach lächerlich! Doch Hedwig lässt sich nicht beirren und zieht mutig los. Kann sie ihr Ziel erreichen? Eine inspirierende Geschichte über Selbstvertrauen, Mut und die Kraft, die in allen von uns steckt. Bilderbuch für Kinder ab 4 Jahren Für ein starkes Selbstvertrauen und den Glauben an sich selbst Fördert den Mut und das Durchhaltevermögen Inspirierend, ermutigend & bestärkend Mit der positiven Botschaft, Herausforderungen anzunehmen und seine Ziele zu meistern Sich in Zuversicht üben Zum Vorlesen geeignet Hedwig will hoch hinaus - Eine Geschichte über den Glauben an sich selbst 14,00 €
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× ZAUBRINHA: Vom Leben und der Liebe | Hilde Aurelia Rössel ZAUBRINHA: Vom Leben und der Liebe 16,80 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Im Dorf der Schmetterlinge 11,95 €
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× Ein aufregend süßer Mix mit feinem Mandel-Amarettogeschmack. Wir halten es wie Casanova, der sagte: "Die Liebe besteht zu drei Vierteln aus Neugier." Der Met Casanova "Amaretto" soll Euch neugierig machen und vielleicht entdeckt ihr ja die Liebe zu ihm. Der Casanova ist eine hervorragende wärmende Alternative zu Glühwein und kann heiß als Glühmet oder einfach auf Eis genossen werden. Ein echter Winterwärmer oder ein erfrischendes Sommergetränk mit Eis. Casanova "Amaretto" 0,75l 11,5%vol 14,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Aristophanes: Des Aristophanes Werke / Die Wespen. Die Acharner. Die Ritter 139,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Täglich durchstreift Labrador Kalli Wiesen und Felder des Bremketals im Südharz. Dabei trifft er auf viele seiner Freunde, darunter auch Wolle, ein kleines Insekt. Als Wolle eines Morgens einen kranken Baum und ein geheimnisvolles Fass entdeckt, beginnt ein großes Abenteuer, dem Wolle und seine Freunde mit Mut und List begegnen. Mit dabei sind der Blütenwächter, der Feinfühler, der glänzende Ritter, seine fünf tapferen Wachen, die Unsichtbare und die geheimnisvolle Elfe. Sie sind zwar klein, aber oha! Gemeinsam stellen sie sich zwei Unholden entgegen, um das Bremketal zu retten. "klein, aber oha!" ist ein Umweltabenteuer für alle großen und kleinen Bücherwürmer mit Respekt vor Insekten und der Natur, in der wir leben. Die Fotos von Jeannette Lüders hat Peter Futterschneider mit einer passenden Geschichte umrahmt. klein, aber oha! 8,50 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Ob zu Fuß an ruhigen Bächen, mit dem Kajak auf idylischen Flüssen oder auf Erkundungstour mit dem Kanu - Flusslandschaften faszinieren Menschen. Flüsse und Bäche bieten vielen seltenen oder vom Aussterben bedrohten Tier- und Pflanzenarten einen einzigartigen Lebensraum. Anhand ausgewählter heimischer Bäche und Flüsse erzählt die Autorin vom Leben in und an den Gewässern. Wir tauchen ein in die vielfältige Welt von Grasfrosch und Azurjungfer, Seeadler, Bachforelle, Schwarzerle und Silberweide, Biber, Fischotter, Eisvogel und schwimmenden Rehen. Bachgeflüster: Die geheime Welt unserer Bäche und Flüsse 24,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Training Gymnasium – Biologie Mittelstufe Band 1+2 Das kostengünstige Vorteilspaket zum selbstständigen Lernen, Wiederholen und Einüben der im Biologieunterricht der Mittelstufe am Gymnasium wichtigen Inhalte. Band 1 Umfangreicher, leicht verständlicher Theorieteil zu den Themen Organisationsstufen und Vielfalt der Lebewesen, Biodiversität der wirbellosen Tiere, Evolutionsbiologie, Fortpflanzung und Entwicklung des Menschen und Genetik Mit anschaulichen Abbildungen und prägnanten Zusammenfassungen Abwechslungsreiche Übungsaufgaben mit leicht verständlichen, ausführlichen Lösungen Optimale Vorbereitung auf Klassenarbeiten, Tests und Unterricht Band 2 Umfangreicher, leicht verständlicher Theorieteil zu den Themen Informationsaufnahme und Informationsverarbeitung, Immunbiologie, Stoffwechsel des Menschen, Innere Organe des Menschen und Ökologie Mit anschaulichen Abbildungen und prägnanten Zusammenfassungen Abwechslungsreiche Übungsaufgaben mit leicht verständlichen, ausführlichen Lösungen Optimale Vorbereitung auf Klassenarbeiten, Tests und Unterricht STARK Training Gymnasium- Biologie Mittelstufe Band 1+2 25,00 €
25,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Ein Bestimmungsschlüssel für die Grabwespen Mitteleuropasm mit einem Schwerpunkt auf der deutschen Fauna. Die Grabwespen Deutschlands. Bestimmungsschlüssel: Ampulicidae, Sphecidae, Crabronidae 69,00 €
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× Platzhalter Nachts im Wald Wanderabenteuer zwischen Abenddämmerung und Morgengrauen 16,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Hühner halten leicht gemacht • Alles, was man wissen muss: Anschaffung und Pflege, Stall und Auslauf, Ernährung und Gesundheit • Sachkundige Informationen: Herkunft, Verhalten, Vermehrung, Anatomie und Physiologie • Porträts der beliebtesten Hühnerrassen: Herkunft, Merkmale, Farbschläge und Besonderheiten • Informativ bebildert: über 300 Farbfotos, Planungsskizzen und Illustrationen • Spiegel-Bestseller Ein frisches Frühstücksei - vor allem, wenn es vom eigenen Federvieh stammt - ist ein Genuss. Die eifrig scharrenden Hühner mit ihrem prächtigen Gefieder vermitteln das Gefühl von ländlicher Idylle, sodass sich die Geflügelhaltung im heimischen Garten steigender Beliebtheit erfreut. Was Sie wissen müssen, um Hühner artgerecht zu halten, erfahren Sie in diesem umfangreichen, reich bebilderten Ratgeber: Sachkundig und gut verständlich erhalten Sie wertvolle Tipps und wichtige Hinweise zu Auswahl und Vermehrung, zur Gestaltung von Stall und Auslauf sowie zur Ernährung und zum Verhalten. Ob Sie Einsteiger sind oder erfahrener Geflügelhalter - in diesem Buch finden Sie alles Wichtige über den Körperbau und Organismus von Hühnern, die Entwicklung vom wilden Bankiva-Huhn bis hin zu den heutigen Haushuhnrassen sowie die unterschiedlichen Formen, Farben und Zeichnungen. Mehr als 50 ausführliche Porträts mit den beliebtesten Rassen, von Fleisch-, Lege- und Zwie-/Zweinutzungsrassen bis hin zu Kampf-, Zier- und Langschwanzrassen, runden die umfassende Darstellung ab. Das große Buch der Hühnerhaltung im eigenen Garten 10,00 €
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× Meistens kommt es anders, wenn man denkt | Petra Hülsmann Meistens kommt es anders, wenn man denkt 13,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Die San José-Schildlans 49,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben. Anleitung zur Qualitativen Analyse 54,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Trees in Patagonia 58,84 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Der eigene Küchengarten auf wenig Platz Mit dem richtigen Praxiswissen ernten Sie schon bald leckeres Gemüse und Obst aus dem eigenen kleinen Selbstversorgergarten! Von der Gartenplanung über die Gartenarbeit bis zur Ernte – mit praxiserprobten Tipps, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und über 1.000 farbigen Fotos zeigt Ihnen dieser Gartenratgeber, wie Sie auch auf kleinem Raum erfolgreich Obst und Gemüse anbauen. Verwandeln Sie mithilfe einer speziellen Anbaumethode ein 3 x 3 m großes Beet in einen ertragreichen Küchengarten mit schmackhafter Ernte. Kleine Gärten gestalten für Selbstversorger Gibt es etwas Köstlicheres als frisch geerntetes Obst oder Gemüse? Mit diesem Gartenbuch erfüllen Sie sich Ihren Traum vom eigenen Küchengarten – auch mit wenig Platz auf der Terrasse oder im kleinen Garten: • Überzeugendes Praxiswissen für den Küchengarten: Ob Fruchtgemüse, Kohl, Kräuter oder Beeren – mit diesen kompetenten Tipps kommen das ganze Jahr über frische Zutaten auf Ihren Teller. • Erfolgreiche Anbaumethode für den kleinen Selbstversorgergarten: Sie erfahren, wie Sie ein 3 x 3 m großes Beet mit unterschiedlichen Kulturen sinnvoll zusammenstellen und optimal nutzen. • Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen & über 1.000 farbige Fotos und Illustrationen erklären übersichtlich den Anbau von Obst und Gemüse. Mit einer Grafik zur Aussaat- und Erntezeit, Pflanz- und Reihenabstand und möglichen Anbau im Kübel. Der ideale Gartenratgeber für Selbstversorger mit wenig Platz – dieses Buch liefert Ihnen alles Wichtige für eine erfolgreiche Ernte! Kleiner Garten - große Ernte 19,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Underwater exploration is a fascinating activity because of the richness of sea life, the beautiful colors, and the contrast with terrestrial life. It can be done by diving or snorkeling -today there is fine equipment for diving and taking underwater pictures and, apart from being a source of pleasure, it forms the basis of modern ecological and behavioral marine studies. Diving is an emotional activity. The silence of the submarine world, only interrupted by breathing, has more than once evoked the monsters of the fabulous tales of my youth. Maybe because, although much time has elapsed since then, I still have a youth's ability to evaluate everything for the fascination it conveys. However, no more than that can be gained from underwater watehing. I am not saying that this is destined to be a futile exercise. Picasso watched sea urchins much in the same way while revealing their quintessence in his paintings at the Castle of Antibes. What I mean is that today marine life can also be viewed from the perspective of the natural products involved. This knowledge, subsequent to Picasso's time, adds much to the overall picture. A Secret World 85,55 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Das Einsparkraftwerk 37,99 €
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× Adams Rache 0,75l 9%vol | Met und Honigwein aus dem Honighäuschen Adams Rache 0,75l 9%vol 12,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - A compelling first-hand look at one of today's most fascinating food trends - the practice of cooking with and eating insects The concept of eating insects has taken off in recent years in the West, with media coverage ranging from sensationalist headlines to passionate press pieces about the economic benefits. Yet little has been written about how they taste, how diverse they are as ingredients, and how to prepare them as food. On Eating Insects is the first book to take a holistic look at the subject, presenting essays on the cultural, political, and ecological significance of eating insects, alongside stories from the field, tasting notes, and recipes by the Nordic Food Lab. On Eating Insects: Essays, Stories and Recipes 49,95 €
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× Dieses Buch liefert Ihnen einen umfassenden und praxisnahen Überblick zu Fragen zum Gentechnikgesetz und seiner Rechtsverordnungen im Laboralltag. Ob Transformation bei Bakterien oder virale Gentransfermethoden bei höheren Zellen, die Kenntnis der rechtlichen Rahmenbedingungen und der Sicherheit in den Labors spielt bei allen angewandten Methoden die wichtigste Voraussetzung. Diese werden in Deutschland im Wesentlichen durch das Gentechnikgesetz und die Gentechnik-Sicherheitsverordnung gewährleistet. Worauf muss in der täglichen Praxis in einem „Genlabor“ geachtet werden? Wann haben Studenten, Doktoranden, technischen Mitarbeiter oder der Laborleiter die Verantwortung? Das neue Kompendium „Gentechnisches Labor - Leitfaden für Wissenschaftler“ unterstützt Studierende, Doktoranden, Wissenschaftler und Praktiker, aber auch die Laborleitung und den Betreiber in der Industrie bei der Anwendung der rechtlichen Vorgaben. Die wichtigsten gesetzlichen Vorgaben werden ausführlich einschließlich aktueller Bewertungen der ZKBS und aktueller Rechtsprechung dargestellt. Gentechnisches Labor – Leitfaden für Wissenschaftler 37,99 €
37,99 €
× Blutspende 0,75l 6%vol | Met und Honigwein aus dem Honighäuschen Blutspende 0,75l 6%vol 13,00 €
13,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Entomologische Monographien 109,95 €
109,95 €
× Honighäuschen (Bonn) - This book presents a complete systematic, annotated checklist of the butterflies and larger moths of Germany (lnsecta: Lepidoptera: Papilionoidea and Macroheterocera), up-to-date with taxonomy and faunistics, including immigrants, vagrants and artificially introduced species. The bilingual text (German/English) is accompanied by 6171 high-resolution photographs on a total of 183 plates, well reflecting the variability of the 1377 species dealt with. Die Großschmetterlinge Deutschlands. The Macrolepidoptera of Germany 96,00 €
384,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Ein Bio-Bauernhof im Lauf der Jahreszeiten Mit diesem farbenfroh illustrierten Sachbuch erleben Kinder ein ganzes Jahr auf einem Bio-Bauernhof: Von der ersten Gemüseernte im Frühling und der Arbeit der Bienen im Bienenstock im Sommer über das Einkochen von Marmelade im Herbst bis zum Schneiden der Obstbäume im Winter. Bunte Illustrationen zeigen den jungen Leser*innen hautnah das vielfältige Leben auf dem Bauernhof – vom Besuch auf dem Wochenmarkt über die Schafschur bis zur Apfelernte. Landwirtschaft für Kinder erklärt – stimmungsvoll & anschaulich Vom Acker auf den Teller – Bio-Bäuerinnen und -Bauern versorgen uns täglich mit frischen, gesunden und leckeren Lebensmitteln. Doch woher kommt unser Essen eigentlich genau? Und welche Formen der Landwirtschaft gibt es? In diesem Bauernhof-Buch für Kinder erfahren die kleinen Leser*innen alles Wissenswerte rund um die Themen Tierhaltung sowie Obst- und Gemüseanbau in der Landwirtschaft. • Der Bauernhof für Kinder erklärt • Das Leben auf dem Bauernhof in wunderschönen Bildern • Tipps zur Unterstützung der Landwirte Vom Acker auf den Markt auf den Teller: In diesem Buch erleben Kinder ein ganzes Jahr auf einem kleinen Bio-Bauernhof und erfahren, wie Lebensmittel nachhaltig und gesund angebaut werden können. Dieses Buch ist bei Antolin.de verfügbar. Ein Jahr auf dem Bauernhof: Kuhstall, Maisfeld, Apfelernte: Entdecke das Leben auf dem Land 14,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - „Voll tierisch!“ untersucht Dinge, die Kinder wirklich interessieren: Tiere. Wie viele Millionen verschiedener Tierarten leben wirklich auf der Erde? Wofür benutzt ein Elefant seine Schnauze und wie kann eine Kakerlake trainiert werden? Wusstest du, dass eine isländische Muschel über fünfhundert Jahre alt werden kann? Dieses Tiersachbuch ist voller bedeutender, seltsamer und lustiger Fakten und erforscht die wunderbarsten Tiere: winzig und absolut riesig, nützlich und wild-gefährlich, häufig und überaus selten. Und welche Rolle spielen eigentlich wir Menschen dabei? In diesem Buch wird die Tierwelt aus vielen verschiedenen Blickwinkeln und auf Grundlage neugieriger und ungewöhnlicher Kinderfragen betrachtet – mit einem Tierlabyrinth-Test und hilfreichen Tipps für alle Tierfreunde! Dadurch ergibt sich eine kunterbunte und ungewöhnliche Tierauswahl, die so in keinem klassischen Tier-Ratgeber zu finden ist. Anni Nykänens farbenfrohe Illustrationen erwecken das aufregende tierische Wissen von Vuokko Hurme zusätzlich zum Leben. Voll tierisch!: Alles, was Kinder WIRKLICH über Tiere wissen wollen 14,00 €
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× Ein absolutes Muss für jeden Gast Winterthur 18,90 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Sind Veganer tatsächlich die besseren Menschen, müssen Fleisch-Esser sich schämen? Wo endet das Recht auf Selbstentfaltung? Wo beginnt kollektive Verantwortung? Und: Können wir uns und das Klima überhaupt noch heilen? Nils Binnberg, der bekannte Journalist und Autor des Erfolgstitels Ich habe es satt!, entlarvt in Anders essen unsere Befindlichkeiten und gängigsten Mythen über den Zusammenhang von Klimawandel und Ernährung. Er untersucht, ob und inwiefern Tierhaltung in Bezug auf den CO2?Fußabdruck unsere größte Sünde ist. Und erläutert, ob es tatsächlich eine Ernährungsformel gibt, die unseren Planeten retten kann. Der Autor hat bei Landwirten, Politikern, Ökonomen und Wissenschaftlern, aber auch in seinem persönlichen Umfeld recherchiert. Sein Buch ist eine faktenreiche, meinungsstarke Ermutigung, die Chancen zu ergreifen, die vor uns liegen. Denn jeder Einzelne von uns kann etwas tun – auch ohne seine individuellen Bedürfnisse aufgeben zu müssen! Anders essen 14,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Pflanzen mit besten Eigenschaften: Vermehren und Erhalten durch Veredeln. Die Veredelungsunterlagen für Obst- und Ziergehölze, mediterrane Kübelpflanzen und Gemüse. Die wichtigsten Veredelungsarten, von Reiserveredelung bis Pfropfen, mit vielen Grafiken und Bildserien Schritt für Schritt erklärt. Welche Methode für welche Pflanzenart? Veredeln 15,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Eine Reise zum Ursprung des Universums Die Ausstellung "Wie alles begann. Von Galaxien, Quarks und Kollisionen" lädt ein zu einer Spurensuche, die über 13 Milliarden Jahre zurück in die Vergangenheit, zum Ursprung des Universums, führt. Entstanden als Zusammenarbeit zwischen dem Naturhistorischen Museum Wien und dem Institut für Hochenergiephysik (HEPHY) der Österreichischen Akademie der Wissenschaften (ÖAW), thematisiert die Ausstellung Fragen, die die Menschen seit Jahrhunderten beschäftigen und uns an die Grenzen nicht nur unseres Wissens, sondern auch unseres Vorstellungsvermögens führen: Woraus besteht unser Universum? Was ist dunkle Materie? Hat das Universum einen Anfang und ein Ende? Was war vor dem Urknall? Antworten darauf bieten die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse aus der Teilchenphysik und der Kosmologie. Zeitgenössische Werke von Kunstschaffenden machen die Unendlichkeit des Weltalls, die gigantischen Zeithorizonte und die Erforschung des Urknalls auf völlig konträre, sinnliche Weise erfahrbar. Wie alles begann 4,00 €
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× DRACHENFEST Met des silbernen Lagers, die offizielle Sonderedition zum Drachenfest 2019, ist ein interessanter Met-Mix mit Minzgeschmack. Er erinnert dabei an die bekannten britischen Minztäfelchen. Optisch bietet dieser Met einen wunderschönen weißen wabernden Nebeleffekt. DRACHENFEST Met des silbernen Lagers 0,75l 10,5%vol 14,99 €
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× Eine Reise nach Südengland wird zum spannenden Abenteuer Es flüstert und raunt jenseits des Schleiers 12,50 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Bei Getreide denkt jeder zuerst an Brot und Müsli, aber aus Getreide wird auch Bier, Schnaps und Whisky hergestellt. Wir genießen Wein, Zucker, Kaffee, Kakao, Tee – alles Genüsse, die uns Pflanzen bescheren: Genusspflanzen. Der Mensch nutzt sie seit Jahrtausenden, zum Genuss, zur Anregung, zur Entspannung, zum Rausch, oder als Heilmittel. Zu letzterem zählen auch Drogen, wie Hanf, Opium und Kokain. Pflanzliche Drogen waren allen Kulturen bekannt und wegen ihrer Potenz oft mit Zauber und religiösen Riten belegt. Genuss bringen uns aber auch Blüten, exotische Gewürze, orientalische Sträucher und indische Bäume. Ohne sie gäbe es weder Lebkuchen, noch Pfeffernüsse, Weihrauch oder duftende Parfums. So sprechen Genusspflanzen unsere Sinne an und es gibt wohl niemanden, der nicht das eine oder andere ihrer Produkte nutzt. Dieses Buch behandelt die Herkunft und Botanik der Genusspflanzen, ihren Anbau und ihre Verbreitung früher und heute sowie ihre vielfältigen Wirkungen und Einflüsse auf die menschliche Kultur. Genusspflanzen 24,99 €
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× Editorial Gestern habe sie eine Gurkensuppe gekocht, sagt meine Friseurin. Ich sitze ziemlich abwesend, ohne Brille, mit Mundschutz und feuchten Haaren vor dem großen Spiegel in ihrem Salon und bin sofort hellwach. Sylvie kam vor drei Jahrzehnten als Teenager mit ihrer Mutter – auch sie Friseurmeisterin – aus Polen nach Deutschland. Ab und an erzählen wir uns von unseren kulinarischen Erfahrungen. Sylvie und vor allem ihre Verwandtschaft im ländlichen Polen sind tief und fest verwurzelt in regionalen oder besser sogar lokalen Küchentraditionen. Der eigene Garten und ein schlachtender Metzger in der Familie scheinen dafür ernst zu nehmende Garanten. Aus dieser polnischen Perspektive blickt Sylvie mit ordentlicher Skepsis auf das hier von der Lebensmittelindustrie Produzierte und sucht es, soweit möglich, zu meiden. Sie er-zählte irgendwann einmal anschaulich von ihrer mittlerweile hochbetagten Oma: Die ?ligrane Person kommt auf dem Bahnsteig in Münster an und wuchtet Koffer mit ordentlichem Fleisch und selbst eingelegten oder eingekochten Lebensmitteln aus dem Zug, deren Gewicht ihr eigenes Körpergewicht über-treffen. Oma reist nicht mehr. Gestern also Gurkensuppe. Spontan sage ich, was mir durch den Kopf schießt: eingelegte Gurken. Genauer: milchsauer fermentierte Gurken, keine Essiggurken. Jetzt zögert Sylvie den Bruchteil einer Sekunde, wie um sich erst erinnern zu müssen, dass es überhaupt in Essig eingelegte Gurken gibt. Und sagt dann lächelnd: Na klar. Später huscht ihr sogar ein nahezu verträumter Ausdruck durchs Gesicht in Erinnerung an gerade eingelegte, erst zwei Tage fermentierte Gurken mit ihrem überaus feinen, zarten Aroma und britzelnden Geschmack. Wir sprechen im Verlauf der Scherung gar nicht mehr über die Suppe, sondern über das Einlegen oder milchsaure Vergären von Gemüse (wobei die unerträgliche Süße deutscher Essiggurken echte Entrüstung hervorrief). Naheliegender Weise stelle ich die Frage, ob auch Getreide fermentiert worden sei. Es wurde. Mit fermentiertem Roggenschrot wurde Zurek, eine einfache Suppe aus Kartoffeln und Wursteinlage, gebunden. In »Zurek« klingt »sauer« auch für uns noch an. Sylvie erwähnt beiläu?g, als sie mir gerade den Spiegel zur abschließenden Begutachtung ihres Werks reicht, dass dieser Sauerteig auch zum Brotbacken verwendet wurde. Nicht zum ersten Mal bedauere ich mein schütter werdendes Haupthaar und beginne, mich auf den nächsten Termin zu freuen. »Brot backen« war der Fokus im Journal Culinaire No. 15, vor immerhin acht Jahren. Es ?ndet bis heute beständig neue Leser. Zahlreiche Anfragen erreichten die Redaktion, wann sich das Journal Culinaire endlich erneut mit dem Thema beschäftigen werde – wohl wissend, dass wir den Fermentationsthemen immer schon sehr aufmerksam gegenüberstehen. Die Zeichen für eine Sauerteigausgabe verdichteten sich zügig. Bei dieser Gelegenheit sei der Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechno-logen (GDL e.V.) ausdrücklich gedankt. Sie hat uns die Teilnahme (nicht nur) an ihren Sauerteigforen in Münster und Minden großzügig ermöglicht. In zahlreichen Fachvorträgen und durch den persönlichen Kontakt zu Forschenden ebenso wie Bäckerinnen und Bäckern nahm das Thema Konturen an. Mein großer Dank gilt Dr. Markus J. Brandt. Er war von den ersten Überlegungen an für eine Sauerteigausgabe involviert und hat wichtige Impulse bei der inhaltlichen Ausgestaltung gegeben – über seine eigenen Beiträge hinaus. Mit dem Freibäcker Arnd Erbel konnte ich vertrauensvoll auf die Suche nach beitragenden Bäckerinnen und Bäckern gehen. Auch ihm sei herzlich für Vertrauen wie Gespräch gedankt, ebenso allen Beitragenden, die ihr Wissen bereitwillig und engagiert ausgebreitet haben. Das Journal Culinaire No. 31 »Sauerteige« ist wiederum nur ein Anfang. Es lässt sich noch so viel mehr über Sauerteige berichten und diskutieren journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens No. 31: Sauerteige 17,40 €
17,40 €
× Winterzauber Apfel & Zimt 0.75 9%vol | Met und Honigwein aus dem Honighäuschen Winterzauber Apfel & Zimt 0.75 9%vol 12,49 €
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× Pilzkrankheiten stellen im Ackerbau schon lange eine der schwerwiegendsten Ursachen für Ernteausfälle und Qualitätsverluste dar. Obwohl der Einsatz von Fungiziden in den letzten Jahren nicht geringer wurde, führen zunehmende Resistenzen, der Klimawandel und auch häufig die Außerachtlassung pflanzenbaulicher Regeln zu stark erhöhten Infektionsgefahren. Es ist an der Zeit, gerade auch in der konventionellen Landwirtschaft wieder mehr in Systemen zu denken, die den chemischen und nicht-chemischen Pflanzenschutz, aber auch den Pflanzenbau und die Sortenresistenz berücksichtigen. Zur erfolgreichen Bekämpfung ist dabei das Verständnis der pilzlichen Entwicklungszyklen entscheidend. Das Buch ist gezielt für die Praxis geschrieben und befasst sich mit Pilzkrankheiten, die wirklich von Bedeutung sind, speziell in den Hauptkulturen Getreide, Mais, Raps, Zuckerrübe und Kartoffeln und zeigt auf, welche Maßnahmen zu ergreifen sind. Es richtet sich an professionelle Landwirte, Berater, Landwirtschaftsverwaltung sowie Lernende in Schulen und Hochschulen. Management von Pilzkrankheiten im Ackerbau 39,90 €
39,90 €
× Honighäuschen (Bonn) - Meine Betriebsweise mit der modifizierten 12er-Dadantbeute 22,90 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Öle tun unserem Körper in allen Lebensphasen und Lebenslagen gut: als Baby, in der Schwangerschaft, bei Müdigkeit, bei Sonnenschein und im hohen Alter. Die studierte Pharmazeutin Ursula Gerhold schöpft aus ihrem reichen Erfahrungs- und Wissensschatz und erklärt, wie wohltuende Körperöle selbst hergestellt werden können und wie sie wirken. Das kleine Buch: Pflegende Körperöle 7,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Ein glücklicher Tag für Hummelchen! Erst findet sie die schönste und weichste Blüte zum Ausruhen. Und dann lädt die Grille sie zu einem Konzert am Teich ein und die kleine Biene teilt mit ihr den Nektar. Zufrieden fliegt Hummelchen in ihr Hummelbett zurück. Aber Grille und Biene haben noch keinen Schlafplatz für die Nacht. Wird Hummelchen ihr Kuschelbett mit ihnen teilen? Eine wunderbare Geschichte über das Teilen für Kinder ab 2 Jahren! Pappbilderbuch zum Vorlesen, um die sprachliche Entwicklung jedes Kindes zu unterstützen Niedliche und altersgerechte Geschichte zum wichtigen Thema Teilen und Abgebenkönnen Zauberhafte Figuren, die als Identifikationsfiguren dienen und zu guten Freunden der Kinder werden Hummelchen lernt teilen 9,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - The generation of well-defined nanoparticles of excellent size and shape involves physical and chemical methodologies that are complicated, expensive, and produce hazardous toxic waste that is harmful to the environment and to human health. In order to combat the disadvantages of these methods, scientists have created “the biological method,” a new synthetic methodology that serves as a proper alternative to physical and chemical methodologies because of its easy utility, low cost, rapid synthesis, controlled size characteristics, controlled toxicity, and eco-friendliness. Nanobiotechnology is the science in which living matter can be manipulated and exploited to produce materials within the nano-scale. It is a multidisciplinary field of science framed by biology, chemistry, engineering, materials, and life sciences. Different biological entities can be exploited to yield biologically synthesized nanomaterials including bacteria, actinomycetes, yeast, fungi, viruses, algae, plant extracts, and agro-industrial waste extracts. This book represents a comprehensive review concerning the state of the art in nanobiotechnology, emphasizing the use of diverse biological entities in the science, and its versatile applications. It describes currently existing methodology with the latest published references, and provides safety information. It serves as the ideal guide for scientists interested in exploring nanobiotechnology. Nanobiotechnology: A Multidisciplinary Field of Science 171,19 €
171,19 €
× Honighäuschen (Bonn) - Juna kämpft sich nach dem Tod ihres Mannes zurück ins Leben. Linnea muss sich nach einer Trennung und Turbulenzen im Job neu orientieren. Als die beiden Frauen sich begegnen und Freundschaft schließen, merken sie, wie sie sich gegenseitig Mut geben und inspirieren können. Eine gemeinsame Reise führt die beiden vom Spreewald, über Stralsund und Rügen auf die Insel Hiddensee, wo sie das Geheimnis eines goldenen Libellenanhängers lüften wollen, den Juna einst geerbt hat. Die Faszination für Libellen teilen beide ebenso wie den Wunsch, den Blick auf die kleinen, zauberhaften Dinge im Leben zu lenken. Schon bald finden sie auf Hiddensee einen längst vergessenen Inselgarten, der nicht nur die Erinnerung an vergangene Zeiten bewahren soll, sondern auch für die Libellen und viele andere selten gewordene Lebewesen ein neues Zuhause schafft. Können die beiden Frauen durch dieses Projekt ihren eigenen Platz im Leben wiederfinden – und vielleicht sogar die Liebe? Der zweite Band der ›Inselgärten-Reihe‹ von Bestseller-Autorin Patricia Koelle – über das Glück der kleinen, zauberhaften Momente im Leben Dieses Buch ist ein in sich geschlossener Roman, den man eigenständig lesen kann. Das Lächeln der Libellen 10,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Der Mensch gestaltet Landschaft seit Tausenden von Jahren – durch Siedlungen, Straßen, Rohstoffgewinnung, Erschließung für die Landwirtschaft. Im 18. Jahrhundert veränderten aufgeklärte adelige Eliten die Landschaft nach rationalen Vorstellungen. Im 19. Jahrhundert stieß der Eisenbahnbau eine neue Wahrnehmung der Landschaft an, die immer bedeutendere Mobilität war Teil von Landeserschließung und Modernität. Im 20. und 21. Jahrhundert bestimmen Schnellstraßen und Gewerbeflächen über den Wirtschaftsstandort, Energiegewinnung und Wassermanagement der Flüsse prägen das Landschaftsbild. Auch die gebaute Umwelt der Städte veränderte sich durch die Industrialisierung und die demografische Entwicklung und verlor ihre Identität. Die Eingriffe in Landschaft und Umwelt haben beträchtliche Folgen, die immer deutlicher sichtbar werden. Der Umgang mit der Ressource Trinkwasser wird zum Spiegel für den Bewusstseinswandel im Umweltbereich, ebenso der Blick auf Verschmutzungen durch Abgase und Müll: Das „Waldsterben“ war das wohl wichtigste Umweltthema der 1980er und 1990er Jahre, der Umgang mit der Müllflut beschäftigt heute verstärkt die Politik. Diese Entwicklungen werden von den AutorInnen an Beispielen aus Bayerisch-Schwaben und Augsburg dargelegt. Der Vergleich mit Ostmitteleuropa profiliert den Umgang mit der Umwelt noch deutlicher als Ergebnis gesellschaftlicher Rahmenbedingungen und als Teil von Transformationsprozessen. Landschaft. Umwelt. Identität 29,00 €
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× Das Wachsbuch: Was der Imker von Wachs und Waben wissen muss | Fr. Th. Otto Das Wachsbuch: Was der Imker von Wachs und Waben wissen muss 12,00 €
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