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× Honighäuschen (Bonn) - Da ich einige Menschen kenne, die von Thailand schwärmen und immer wieder von der Andersartigkeit erzählen, wollte ich mir einen Einblick verschaffen und dachte mir, ich beginne mal mit der Esskultur. Dem Autor ist es gelungen, mich mitzunehmen in diese völlig andere Kultur und mir humorvoll vom Leben in Chiang Mai zu berichten. Seine Liebe zu den Märkten, mit den frischen Lebensmitteln, und den verschiedenartigsten Restaurants und den vielen Outdoor-Küchen ist deutlich zu spüren. Er lässt sich auf viele kulinarische Abenteuer ein, die uns erst einmal fremd anmuten und erzählt von seinen Erfahrungen. Wie schmecken Insekten oder lebende Shrimps? Viele Geschichten in diesem Buch drehen sich um das Essen und manche von ihnen konnten mir ein Schmunzeln entlocken. Doch auch andere Themen werden erläutert und ich konnte einiges aus der Geschichte Thailands erfahren. Auch Bräuche und Aberglaube, die sich bis heute gehalten haben werden voller Charme und Witz beschrieben. Für mich waren diese Geschichten ein zusätzlicher Leckerbissen, da ich einen kleinen Einblick in das tägliche Leben bekam. Die Rezepte waren eher eine Nebensache, da es einige Zutaten bei uns wohl kaum geben wird. Mit seinem lockeren und flüssigen Schreibstil gelang es dem Autor, dass ich schnell in die Geschichten abtauchen konnte und das Buch sehr schnell gelesen habe. Ich war erstaunt, wie witzig das Wissen verpackt wurde, und die Lektüre bereitete mir einige schöne Lesestunden. Dieses Buch ist eine Anregung für Menschen, die Thailand noch nicht kennen und für Menschen, die schon in Thailand waren, eine Auffrischung ihrer Erlebnisse. Ich hatte eine schöne Lesezeit, wurde in eine andere Welt entführt und vergebe eine Leseempfehlung. Leseratte61 auf lovelybooks.de Grillen in Chiang Mai: und andere Geschichten aus Thailand 9,50 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Früher als erwartet ist eine Neuauflage dieses Lehrbuchs der Entomologie notwendig geworden. Wiederum haben 23 Fachwissenschaftler dazu beigetragen, dass Studenten, Entomologen und Insektenliebhaber alles über die neusten Forschungsergebnisse zu folgenden Themen erfahren können: - Integument und Bau des Insektenkörpers - Ernährung, Stoffwechsel-, Bewegungs- und Sinnesphysiologie, Endokrinologie - Fortpflanzung und Entwicklung der Insekten - Ökologie: Wechselbeziehungen der Insekten untereinander, mit Pflanzen oder Mikroorganismen. Insekten als Beute. Soziale Insekten - Medizinische Entomologie, Methoden der Schädlingsbekämpfung, Pflanzenschutz - Stammesgeschichte und Zoogeographie der Insekten - Übersicht über die Vielfalt der Insekten Wenn man davon ausgeht, dass bis zu 80 % der Tierarten Insekten sind, kann die Bedeutung der Entomologie für alle Gebiete der Biologie, Ökologie sowie der Forst- und Agrarwissenschaften gar nicht hoch genug eingeschätzt werden. Vieles hat sich in der Entomologie verändert. Im organismischen Bereich konnten durch eine gründliche Bestandsaufnahme vor allem in den Tropen korrigierte Artenzahlen der rezenten Organismen- und insbesondere Insektenarten ermittelt werden. Die kürzliche Entdeckung der neuen Insektenordnung Mantophasmatodea ("Gladiatoren") zeugt von diesem Wissenszuwachs. Zwei bahnbrechende Befunde hat es im molekularen Bereich gegeben: 1999 wurde die gesamte Sequenz des Genoms von Drosophila melanogaster veröffentlicht. Außerdem ist es erst vor wenigen Monaten Wissenschaftlern gelungen, das Genom der Stechmücke Anopheles gambiae samt dem Genom des durch sie übertragenen Malariaerregers aufzuklären. Es ist zu hoffen, dass nun der Weg frei wird für die Entwicklung neuer Medikamente , um die Malaria zukünftig effektiv bekämpfen zu können. In dieser 2. Auflage wurden sämtliche Kapitel revidiert und aktualisiert. Ein Kapitel über die Genetik der embryonalen Musterbildung wurde neu aufgenommen, die beiden Kapitel über das Atemsystem und Hämolymphe/Hämolymphtransport wurden völlig neu bearbeitet. Schließlich wurde auch das Kapitel über die Insektenordnungen auf den neuesten Stand gebracht. Lehrbuch der Entomologie 79,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - In den letzten 500 Jahren haben die Naturwissenschaften maßgeblich unser Denken und unser Weltbild geprägt. Doch der Weg dahin war lang, steinig und war ebenso von großen Triumphen und Umwälzungen wie von Umwegen und Sackgassen geprägt. Wie aber entstand wissenschaftliche Erkenntnis? Und was waren die großen Sternstunden, die die Entwicklung der modernen Wissenschaften entscheidend vorangebracht haben? An 50 Meilensteinen erzählen die Autoren die Geschichte der Naturwissenschaften der Neuzeit. Von der Entdeckung des Golfstroms, über die Revolution im astronomischen Weltbild bei Kopernikus und Galilei, von Darwins Evolutionstheorie bis zur Entschlüsselung des menschlichen Genoms und dem Siegeszug des World Wide Web decken sie alle wichtigen Entwicklungen ab und zeigen, wie wissenschaftlicher und technischer Fortschritt entstand und sich unsere heutige naturwissenschaftlich geprägte Sicht auf die Welt entwickelte. Newtons Apfel 12,50 €
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× Honighäuschen (Bonn) - 78 Schnecken, Insekten, Spinnen und Tausendfüßer spielend bestimmen: Mit diesem Buch gelingt das jedem Kind. Beschreibungen, die kurz und treffend zum Ziel führen, dazu tolle Fotos und anschauliche Zeichnungen – mehr brauchst du nicht. Mit spannenden Infos: Können Ohrenkneifer wirklich Ohren kneifen? Was ist ein Ameisenlöwe? Sind Spinnen gute Mütter? Wir verraten euch Forschertipps, Bastelanleitungen und Naturwunder rund um Insekten, Spinnen und Schnecken! Naturführer für Kinder: Krabbeltiere 7,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Information Processing in Social Insects 179,76 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Aristophanes: Des Aristophanes Werke / Die Wespen. Die Acharner. Die Ritter 139,95 €
419,85 €
× Honighäuschen (Bonn) - Von Kugeln und Killern – für True-Crime-Fans und die Leser von Michael Tsokos Schusswunden, Schmauchspuren, Kalibermaße: Spannende True-Crime-Fälle aus dem Bereich der Wundballistik stehen im Mittelpunkt, wenn der gefragte Experte Marcus Schwarz von seiner Arbeit im Ballistik-Labor berichtet. Marcus Schwarz, geb. 1987, arbeitet an der Rechtsmedizin Leipzig als forensischer Entomologe. Er gutachtet deutschlandweit im Bereich der Wundballistik als Experte. In einer Vielzahl von Fällen - zumeist bei Tötungsdelikten - hilft er der Polizei und den Staatsanwaltschaften. Zudem bildet er Polizisten und Studenten in seinem Fachgebiet aus. Der Forensiker wird von den Ermittlern hinzugezogen, um bei der Aufklärung von Mordfällen zu helfen, bei denen die Wundballistik eine entscheidende Rolle spielt. Hier gibt er Einblick in seine Vorgehensweise bei Tötungsdelikten und in Fällen von Schussverletzungen, bei denen er als einer der wenigen Experten Deutschlands Gutachten erstellt. Er liefert entscheidende Hinweise, gerade wenn allein der Zustand der Leiche Rückschlüsse auf die Mordwaffe - und damit auf den Tatzeitpunkt und den Täter - zulässt. Der Tod im Anflug 16,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Die heute schon spürbaren und die schlimmstmöglichen Folgen der Klimaerwärmung sind das Thema des Journalisten David Wallace-Wells in diesem spektakulären Report. Wie kann und wird das Leben auf der Erde in nur 40, 50, 60 Jahren aussehen? Sicher ist: Heutige Teenager und Kinder werden noch erleben, wie sich die Bedingungen für die Menschheit auf der Erde dramatisch verschlechtern, sie werden erleben, wie der Planet in Teilen unbewohnbar wird. Wallace-Wells macht die vielen wissenschaftlichen Erkenntnisse, die die Mehrheit der Menschen oft gar nicht erreichen, begreifbar, ja fühlbar. Und am Ende steht die drängende Frage: Haben wir überhaupt noch eine Chance, das Unheil abzuwenden? Ein polarisierendes, aufrüttelndes und fesselndes Debattenbuch zu einem Thema, das der Menschheit unter den Nägeln brennt. »[Wallace-Wells] wirft einen düsteren Blick in die Zukunft. Keine Schwarzmalerei, sondern ein Szenario, das auf streng wissenschaftlichen Studien beruht.« ? ARD, ttt Die unbewohnbare Erde 11,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Der Weisstannenkrebs 54,99 €
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× Reise zum Schutz des Planeten: Von Eisbären, Bienen und Sonnenenergie | Gisela Pekrul Reise zum Schutz des Planeten: Von Eisbären, Bienen und Sonnenenergie 10,80 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Die Sonne schickt uns keine Rechnung 11,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - · Achtsamkeitsteil, der dir hilft, dich selbst besser kennen zulernen · Übersichtlicher, datierter Terminkalender · 22 Nachhaltigkeits- und Achtsamkeitsthemen: von klimafreundlicher Ernährung über Achtsamkeit und Klimagerechtigkeit bis hin zu Minimalismus sind viele Informationen für dich enthalten · 12 Saisonkalender: Obst und Gemüse der Saison – übersichtlich dargestellt · Achtsamkeitsampel – von uns entwickelt: nicht nur für dich allein, sondern auch für deinen Einfluss auf die Welt · 52 Wochenziele für mehr Achtsamkeit und Nachhaltigkeit · 52 motivierende oder tiefgründige Zitate · Klimaneutral produziert und versendet, gedruckt auf 100% Altpapier, mit veganen Bio-Farben auf Pflanzenölbasis, in einer Druckerei, die Ökostrom verwendet Achtsam, nachhaltig und fair durchs Jahr 2021 19,90 €
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× Die papierchromatographische Methode hat auf Grund ihres relativ geringen apparativen Aufwandes, des zu erzielenden hohen Trenneffektes und der zur Analyse benötigten geringen Substanzmengen neue Aspekte für die biochemische Analyse im biologischen Laboratorium geboten. Zahlreiche Probleme sind in Angriff genommen worden, die auf Grund des geringen zur Verfügung stehenden Ausgangsmaterials einer experi mentellen Untersuchung früher nicht zugänglich waren. Vorliegende Dar stellung bringt in 2. Auflage die Anwendung papierchromatographischer Techniken für diejenigen Substanzen, die im Rahmen botanisch-bio chemischer Fragestellungen von Interesse sind. Die Bearbeiter verfügen jeweils über eigene experimentelle Erfahrung im Bereich der dargestellten Stoffgruppe. Die Methoden und ihre Anwendung auf pflanzliche Objekte sind so ausführlich dargestellt, daß ein Nacharbeiten im allgemeinen ohne Hinzuziehen der Originalliteratur möglich ist. Es wurde wiederum nicht angestrebt, alle bisher beschriebenen Methoden zu erfassen. Vielmehr sind die brauchbarsten und erprobten Arbeitsgänge unter besonderer Berück sichtigung der Aufarbeitungsverfahren zusammengetragen. Bezüglich einer ausführlichen theoretischen Grundlegung und der zahlreichen ständig neu entwickelten apparativen Möglichkeiten sei auf die zusammenfassenden Darstellungen in der Bibliographie verwiesen. Mit allem Nachdruck muß wiederum auf die Grenze der papier chromatographischen Methodik hingewiesen werden. Es hat sich in den vergangenen Jahren gezeigt, daß sie zwar eine bedeutsame Erweiterung des methodischen Repertoirs besonders für den Biologen darstellt, jedoch keineswegs die klassischen Verfahren der Mikroanalyse überflüssig macht. Papierchromatographie in der Botanik 79,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Wer summt denn da im Garten? Im schönsten Sonnenschein fliegt die kleine Biene schon im Frühling ganz emsig von Blume zu Blume. Sie sammelt den leckeren Nektar, aus dem sie mit ihren Schwestern den süßen Honig macht. Selbst im Herbst ist das Bienchen unterwegs und nimmt dabei kleine Gartenfreunde mit auf ihre Reise. Und im Winter? Da wird sich im Bienenstock ganz eng zusammengekuschelt. Ein wunderschönes Öko-Pappbilderbuch aus der „Oetinger natur“-Reihe, nachhaltig produziert. Meine Gartenfreunde. Die kleine Biene 8,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Dieses Buch lässt eintauchen in die Vielfalt,Schönheit und Poesie des Herbstes, wie wir ihn in Mitteleuropa kennen und lieben.Die Autorin schildert in unterschiedlichen Gedichtsformen der Natur-und Erlebnislyrik die Impressionen und Stimmungen des lyrischen Ichs in der dritten Jahreszeit. Dabei werden sowohl die anheimelnden als auch die dunklen Seiten der Jahreszeit bedacht,Indian Summer,Farbenpracht, Spätsommermilde, Erntefeste, Erntedank,goldener Oktober, nebelmüder November, Blätterfall, Herbststürme,erster Frost.Getragen von einer positiven Grundstimmung werden hier verschiedene Facetten des Naturerlebens vermittelt. Das Taschenbuch, das durch einige schöne Herbstfotografien illustriert wird, eignet sich gut als kleines Geschenk für Menschen, die der Poesie Raum in ihrem Leben geben. Es regt an zum Innehalten und Meditieren. Herbstgold 9,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Was können wir denn noch tun? - CO2 Klimagas und Anthroposophie 4,90 €
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× Wespennest im Rollokasten - Hier ist eine Wespenbekämpfung sinnvoll und angebracht. (Foto: Honighäuschen) Wespenbekämpfung - Deutsche Wespe oder Gemeine Wespe 136,85 €
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× Honighäuschen (Bonn) - This book aims to help plant breeders by reviewing past achievements, currently successful practices, and emerging methods and techniques. Theoretical considerations are also presented to strike the right balance between being as simple as possible but as complex as necessary. The United Nations predicts that the global human population will continue rising to 9.0 billion by 2050. World food production will need to increase between 70-100 per cent in just 40 years. First generation bio-fuels are also using crops and cropland to produce energy rather than food. In addition, land area used for agriculture may remain static or even decrease as a result of degradation and climate change, despite more land being theoretically available, unless crops can be bred which tolerate associated abiotic stresses. Lastly, it is unlikely that steps can be taken to mitigate all of the climate change predicted to occur by 2050, and beyond, and hence adaptation of farming systems and crop production will be required to reduce predicted negative effects on yields that will occur without crop adaptation. Substantial progress will therefore be required in bridging the yield gap between what is currently achieved per unit of land and what should be possible in future, with the best farming methods and best storage and transportation of food, given the availability of suitably adapted cultivars, including adaptation to climate change. My book is divided into four parts: Part I is an historical introduction Plant Breeding: Past, Present and Future 213,99 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Photosynthesis and the Environment examines how photosynthesis may be influenced by environmental changes. Structural and functional aspects of the photosynthetic apparatus are examined in the context of responses to environmental stimuli Photosynthesis and the Environment 341,33 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Marienkäfer sind klein, süß und summen nett. Nicht so Marie Käferchen! Ihr Herz schlägt für Rock ’n’ Roll. In den Händen hält sie die E-Gitarre, ihre Stimme schmettert Melodien, sie singt und groovt, was das Zeug hält. Papa Käfer, Frau Schneck und Herr Heuschreck sind weniger begeistert von der Musik. Überhaupt meiden die anderen Wiesenbewohner bald die musikalisch ambitionierte Marie. Sie ist einfach zu laut ! Marie singt irgendwann allein auf der beschaulichen Wiese. Doch dann naht Verstärkung in Form einer bunten Käfer-Band, die auf der Wiese ein Konzert geben will. Die Band erkennt Maries Talent, und jetzt geht die Show erst richtig los. Wortkünstler Kai Lüftner schmiedet mitreißende Reime voller Charme und Witz. Dazu schafft Wiebke Rauers die amüsante Bildwelt für ein Käferchen, das so richtig den Verstärker aufdreht. Marie Käferchen 15,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Der Garten ist für viele ein kleines Paradies und eine Ruheoase im turbulenten Alltag – doch er bringt auch eine ganze Menge Arbeit mit sich. Diese können wir gestresst verrichten oder aber achtsam, Schritt für Schritt, Handgriff für Handgriff. Wie das geht, zeigt uns Reto Locher mit kurzen meditativen Texten, die auf eine inspirierende Reise durch den Garten und zu uns selbst einladen und unsere Perspektive neu ausrichten. Wir erhalten zahlreiche Ideen, wie wir in jeder Jahreszeit Ruhe und Kraft bei unseren Pflanzen finden können. Und dabei ist es nicht wesentlich, ob Topf- oder Gartenpflanze: Achtsames Gärtnern geht mit jedem Grün! Achtsames Gärtnern für Ruhe und Kraft 6,95 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Bienen 12,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Das Besondere an diesem Buch ist… ...es ist ein Leitfaden für jede Imkerin und jeden Imker, erfolgreich Bienen unter den heutigen Bedingungen und Erfordernissen zu halten. Praktisches Wissen und die Erfahrungen verschiedener Generationen, von Charles Dadant über Bruder Adam bis zu Hans Beer, sind in diesem Buch zusammengeführt und aufbereitet und stellen dieses Wissen für den Imkeralltag zur Verfügung. Nachdem Lorenzo L. Langstroth im Jahre 1851 den Beespace von 6-10 mm entdeckte und 1852 das bewegliche Rähmchen zum Patent anmeldete, waren die Grundlagen für die heutige moderne Bienenhaltung im Magazin gelegt. Charles Dadant setzte diese Entwicklungen in die Praxis um und entwickelte daraufhin die in diesem Buch beschriebene Magazinimkerei. Als Bruder Adam nach einer geeigneten Beute zur vollen Ausschöpfung der Leistung seiner Bienenköniginnen in einem Brutraum suchte, griff er auf die quadratische Dadant-Beute mit 12 Rähmchen zurück. Hans Beer studierte und übernahm die Betriebsweise von Bruder Adam. Er komplettierte und ergänzte sie um das Wärmebett auf dem Gitterboden, das Trennschied und die Betriebsweise im Angepassten Brutraum. Im Ergebnis bildet diese Entwicklung das heute gültige Handwerkszeug für eine zeitgemäße, bienengerechte und wirtschaftliche Bienenhaltung. Ein großer Teil der Berufs- und Nebenerwerbsimker im deutschsprachigen Raum arbeitet inzwischen nach diesem System. Aber auch unter den Freizeitimkern etabliert sich diese Art der unkomplizierten, modernen und artgerechten Bienenhaltung zunehmend. "Beurteilen wir in den Errungenschaften der Zukunft die Vergangenheit, gibt es fortwährend Möglichkeiten für neues Wissen und endlose Gelegenheiten des Fortschrittes." C.P. Dadant Handbuch für die erfolgreiche Imkerei von Camille Pierre Dadant bis zum Anngepassten Brutraum nach Hans Beer 38,00 €
38,00 €
× Honighäuschen (Bonn) - Diese umfassende und zugleich verständliche Einführung in die Astronomie schließt die Lücke zwischen einfachen Werken für Laien und Fachbüchern der Forschung. Die größte Stärke des Kompendiums ist sein Nachschlagewert: Mit über 150 Tabellen und mehr als 300 Abbildungen sowie einem ausführlichen Anhang finden sich hier Zahlen, Daten und Fakten, die man in anderen Werken oder im Internet vergeblich sucht. Das Standardwerk ist sowohl zum Selbststudium als auch als Begleitbuch zu Kursen hervorragend geeignet. Kompendium der Astronomie 46,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Unsere Bienen sind in Not! Parasiten, Krankheiten und Pestizide bedrohen Wild- und Honigbienen. Die Lebensräume der Wildbienen werden zerstört und viele Arten stehen auf der Roten Liste. Doch dagegen kann man etwas tun: Vom blütenreichen Bienengarten über selbst gebaute Insektenhotels bis hin zur kleinen Stadtimkerei zeigt dieses Buch mit Anregungen, Tipps und Anleitungen, wie man den Bienen helfen kann. Und wie bei den Bienen, so gilt auch hier: Gemeinsam sind wir stark und können Großes bewirken. Wir tun was für Bienen 18,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - This book presents a complete systematic, annotated checklist of the butterflies and larger moths of Germany (lnsecta: Lepidoptera: Papilionoidea and Macroheterocera), up-to-date with taxonomy and faunistics, including immigrants, vagrants and artificially introduced species. The bilingual text (German/English) is accompanied by 6171 high-resolution photographs on a total of 183 plates, well reflecting the variability of the 1377 species dealt with. Die Großschmetterlinge Deutschlands. The Macrolepidoptera of Germany 96,00 €
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× Honighäuschen (Bonn) - Art für Art stellen Ihnen die Bücher dieser Reihe die beliebtesten Terrarientiere vor. Jeder Band bietet Ihnen detaillierte, praxisnahe Pflegeanleitungen und Sie finden alle Informationen, die Sie brauchen, um Ihre Tiere erfolgreich zu vermehren. Alle wichtigen Fragen von der erforderlichen Beckengröße über die Terrarieneinrichtung, die technische Ausstattung, die artgerechte Ernährung bis zur Vorbeugung von Krankheiten werden mit zahlreichen Tricks und Kniffen beantwortet. Erfahrene, langjährige Züchter verraten, wie Sie die Tiere zur Fortpflanzung bewegen und die Jungtiere gesund aufziehen können. Das alles durchgängig farbig, großzügig bebildert und attraktiv gestaltet nur über Ihr Terrarientier - Art für Art. Die Brillenschlange 16,80 €
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× Wenn Algen, In-Vitro-Fleisch und Insekten-Burger tiefgekühlt mit Drohnen nach Hause geliefert werden, dann könnte es sich um eine Online-Bestellung aus dem Jahr 2030 handeln. Wie sich der Wandel unserer Werte, der Kommunikation und der Medizin auf unser Einkaufs- und Ernährungsverhalten auswirken, hat die Nestlé-Zukunftsstudie „Wie is(s)t Deutschland 2030?“ untersucht. Erstmals geben die Menschen in Deutschland Antworten auf die Frage, wie sie in Zukunft essen möchten. Hierzu beurteilten in einer repräsentativen Befragung über 1.000 Konsumenten fünf Zukunftsszenarien. Ein Ergebnis dieser Befragung: 80 Prozent der Menschen in Deutschland blicken positiv in die Zukunft. Zwölf Prozent der Menschen in Deutschland werden als „Zukunftsgestalter“ den Wandel der Ernährung aktiv mitgestalten. Zahlreiche Experteninterviews und Gespräche mit Trendforschern runden die Darstellung ab. "Wie is(s)t Deutschland 2030?" ist erhältlich im Online-Buchshop Honighäuschen. Wie is(s)t Deutschland 2030? 29,80 €
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× Honighäuschen (Bonn) - This book is actually a product of efforts of many people, not only of the authors. W ide investigations of marine mammals began in Russia (that time, in the former Soviet Union) in the 1960s when a few teams of enthusiasts founded in captivity experimental stations intended for keeping dolphins and seals and for performing experimental studies of these fascinating animals. It was a time when attention of many people throughout the world was attracted to dolphins and other marine mammals due to appearance of oceanariums and dolphinariums, which demonstrated unique capabilities of these animals. So scientists in many countries concentrated on studies of them. There was much to learn about the morphology, physiology, and psychology of marine mammals, and investigators spending their time and efforts on studies in this field were rewarded by a number of surprising findings. The authors of this book represent one of such research teams focused on the neuro- and sensory physiology of marine mammals. A few decades of studies naturally resulted in the idea to summarize in a book both the results of these studies and a large body of data in adjacent fields. Our goal was to synthesize the many research findings and the present knowledge on sensory capabilities and mechanisms of sensory systems of aquatic mammals. We realize, however, that the appearance of this book was made possible due to the help and assistance of many colleagues. The Sensory Physiology of Aquatic Mammals 171,19 €
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× Mit der Vorlage dieses Bandes erscheint das erste Mal seit 20 Jahren eine umfassende Warenkunde Getreide auf dem aktuellsten Stand. Getreidehandel und Verarbeitung erfordern heute neben solider Kenntnis des Rohstoffs Getreide auch ein komplexes Qualitätsmanagement für die gesamte Wertschöpfungskette. Produzenten, Händler, Einkäufer und Verarbeiter können sich in dem vorliegenden Buch über alle Aspekte informieren und so kompetente Entscheidungen treffen, wenn es um Einkauf, fachgemäße Lagerung, Identifizierung von Krankheiten oder um Qualitätssicherung geht. Auch darüber, wie Getreide in der Verarbeitung optimal verwendet wird, bringt das Buch auf den heutigen Stand. Die Fachthemen im einzelnen: Getreidekunde, Getreideanbau Porträts der verschiedenen Getreidearten, Getreideanbau, Aufbau und Zusammensetzung des Getreidekorns, Züchtung, Reifung und Ernte, Krankheiten und unerwünschte Stoffe. Qualität und Qualitätsmanagement in Annahme, Aufbereitung, Lagerung Untersuchung und Beurteilung von Getreide, Qualität von Weizen, Roggen und anderen Getreidearten zur Backwarenherstellung, Qualitätsmanagement und Rückverfolgbarkeit, Verordnungen und Standards, Bedeutung von Getreide in der menschlichen Ernährung Reinigung, Trocknung und Belüftung sowie technische Anlagen, Vorratsschutz und Hygiene Verarbeitung Grundlagen der Mehl- und Schälmüllerei, Backwaren- und Getreidenährmittelherstellung, Verwendung von Getreide zur Futtermittelherstellung, zur Energiegewinnung und in der Industrie, Welthandel mit Getreide Der Abschnitt zu Getreide nimmt ca. ein Viertel, Qualität und Lagerung zwei Viertel und das Thema Verarbeitung ein Viertel des Gesamtumfanges des Buches ein. Die übersichtliche Unterteilung der Thematik, die reichhaltige Illustration mit Tabellen und Grafiken sowie der 16-seitige Farbtafelteil machen es darüber hinaus zu einem attraktiven und leicht lesbaren Werk. Warenkunde Getreide 49,90 €
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